葱花饼新吃法，夏天这样做，酥酥脆脆，越吃越香，做法一看就会。说起葱花饼，相信大家都挺熟悉的，尤其是北方朋友，喜欢把葱花饼当成一道早餐，因为早餐吃起来暄软劲道、咸香的面食，会格外的下饭，那么你家吃的葱花饼，是自己在家做的，还是在早餐店买的呢？今天就给大家分享一道红肠葱油饼的做法，做法简单，做好的饼鲜香美味，一口一个都不够吃，下面我们开始制作。

(资料图片仅供参考)

准备食材：

普通面粉、温水、食用油、葱花、红肠

具体做法：

1.准备500g的面粉，用350g温水和面，边倒边搅拌，没有干面粉的时候，揉成略微粘手的面团，手掌心可以抹油或者抹水，这样和面的时候不沾，和好之后密封饧半个小时。

2.趁饧面的功夫，咱们做个油酥，一勺面粉，适量五香粉，一勺盐，把热油浇在上面，搅拌均匀即可。

3.准备洗干净的小葱切成葱花。

4.红肠切成丁，装盘备用。

5.面饧好了，案板上多撒一些面粉，分成两个剂子，取其中一个剂子整理形状擀成饼皮。

6.涂抹一层油酥，撒上葱花，红肠丁，由底部从外向里卷起来。

7.卷好之后抻长，分成两半，用刀切开。

8.有馅的一面朝上，卷成圆形，尾部压在下面收紧，卷好之后用手按压成饼胚。

9.再用擀面杖轻轻擀成饼皮。

10.电饼铛预热底部刷油，等一面成型后，翻面继续煎至两面金黄即可。

11.做好的红肠葱油饼酥酥脆脆，鲜香可口，非常好吃，红肠也可以用素火腿肠代替，喜欢就赶紧试试吧。

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